Exotisch und vielseitig – Kokosraspel ist eine beliebte Koch- und Backzutat Kokosnüsse sind die Früchte der Kokospalme. Sie können in Südostasien ganzjährig geerntet werden. Nach der Ernte wird der schmackhafte Kern der Nuss in einem aufwendigen Produktionsverfahren von der harten Schale befreit und zu aromatischem Kokosraspel mit erfrischend-exotischem Geschmack verarbeitet.