Kokosraspel ist eine exotische, vielseitig verwendbare Koch- und Backzutat Kokosnüsse reifen an der Kokospalme und werden in Südostasien ganzjährig geerntet. In einem aufwendigen Produktionsverfahren wird der Kern der Nuss von der harten Schale befreit und zu Kokosraspeln verarbeitet. Die von uns verwendete Raspelgrösse gibt das ausgeprägte Aroma optimal wieder. Erfrischend-exotisch im Geschmack eigenen sich nectaflor Kokosraspel sowohl als Koch- und Backzutat in der exotischen Küche als auch für heimische Desserts und Gebäcke.