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Marronitaler
Marronitaler
Zutaten
Teig:
200 g
Marroni gekocht
140 g
Dinkelmehl
140 g
geschmolzene Butter
100 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
1 TL
Lebkuchengewürz
1 EL
Milch
Dekoration:
200 g
Zartbitterkuvertüre
Streusel und Schokoraspel
Zubereitung
1.
Alle Zutaten für die Kekse zu einem glatten Teig verkneten.
2.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang kaltstellen.
3.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 4–5 cm Dicke ausrollen und mit den Förmchen ausstechen. Anschliessend die ausgestochenen Kekse mit ausreichend Abstand zueinander direkt auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4.
10 – 12 Minuten bei 180 °C Umluft backen und vollständig auskühlen lassen.
5.
Kuvertüre schmelzen und die Kekse hineintauchen, abtropfen lassen und zum Trockenen auf ein Backblech geben.
6.
Bei Bedarf mit bunten Streuseln dekorieren.
Tipp: Wenn es etwas bunter sein soll, kann auch eine Zuckerguss-Glasur mit Lebensmittelfarbe als Topping verwendet werden.